Nocelle – Montepertuso – Positano

Questo percorso parte e attraversa uno dei punti più spettacolari della Costiera Amalfitana, ricalcando la parte finale del famoso Sentiero degli Dei. Partendo da Nocelle, piccolo nucleo di case che rappresenta la parte più alta del comune di Positano, si possono vedere le propaggini più alte delle aree terrazzate, che qui vengono coltivate a viti e ulivi e sono meno dense di quelle di altre parti del territorio anche a causa di una meno disponibilità di acqua. Poi si giunge nella frazione di Montepertuso, con il suo patrimonio di leggende che servono a spiegare la conformazione della montagna sovrastante l’abitate, e infine percorrendo un scala che sembra gettarsi nel mare si arriva a Positano, dove la tranquillità della montagna e della collina lascia il posto, specialmente in estate, alla vivacità dei colori dei vestiti esposti nei negozi e dei turisti che percorrono le strade più battute del turismo.
Il percorso inizia da Nocelle, frazione di Positano, che si può raggiungere usando i mezzi pubblici interni al comune; da qui si arriva a Montepertuso attraverso la vecchia strada di collegamento e si imbocca un pedonale che scende a Positano, attraversando i terrazzamenti, con suggestivi panorami su tutto il centro urbano.

Le Zucchine alla Scapece
Ingredienti: 2 kg. di zucchine, 1 padella di olio di oliva, 1 bicchiere di aceto, 1 bicchiere di acqua,

Le Zeppole
Ingredienti: 500 gr. di farina, 500 gr. di patate, 3 uova, 50 gr. di lievito di birra, 100 gr.

Le alici
Le alici, pescate in abbondanza nel periodo estivo, per essere conservate a lungo erano poste sotto sale secondo una procedura

La Sfogliatella Santa Rosa
La torta di Santa Rosa fu creata dalle suore del monastero di Santa Rosa a Conca dei Marini intorno ai

La Pastiera
La pastiera era originariamente un migliaccio di maccheroni in cui si utilizzava “la pasta di ieri” condita con ricotta dolcificata,

La Minestra maritata
La minestra maritata è un piatto molto conosciuto che nonostante l’evolversi della tradizione culinaria è riuscita a mantenere il proprio